ゆずドレッシング
「ゆず酢」使用

●国産ゆず酢　大さじ3　●砂糖　小さじ2　●塩　小さじ4/1　●オリーブオイル　大さじ3

①ゆず酢・砂糖・塩を合わせて、電子レンジで30秒ほど温めて、よく溶かす。
②味を見て、少し濃いめくらいで、オリーブオイルを加え、乳化するまでよく混ぜ合わせる。
※お好みで、胡椒を加えて。