もずくと長芋のお吸い物
「ゆず酢」使用

●もずく　●長芋　●ぶなしめじ　●出汁　●塩　●醤油　●国産ゆず酢

①出汁に薄く切った長芋・きのこを入れて、煮る。
②塩・醤油で少し濃い目に味付けして、もずくを加える
③最後にゆず酢を大さじ2〜3、お好みで加える。
※香りが楽しめるくらいの量で。